|
|
Snijbiet Ala Kroati?
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kg Snijbiet
6 middelgrote aardappelen
6 tenen knoflook
2 middelgrote uien
Veel olijfolie
Voorbereiding:
De snijbiet in repen snijden, de aardappelen schillen en in niet al te grote stukken snijden.
Bereidingswijze:
De snijbiet en aardappelen in +/-10 minuten gaar koken. Ondertussen de uien en knoflook pellen en in grove stukken snijden. De snijbiet en aardappelen in een vergiet uit laten lekken. De uien en knoflook in een flinke laag olijfolie even bakken, niet te lang! Daarna de snijbiet toevoegen en ongeveer 5 minuten laten garen. Lekker met een biefstuk, bieflapje of een ander stuk rundvlees.
|
|
|